전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 두부과자 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 간단하면서도 맛있고, 건강한 간식으로 유아에게도 적합합니다.
재료
두부: 1모 (약 300g)
전분: 2큰술 (감자전분 또는 옥수수전분)
소금: 약간
설탕: 1큰술 (선택 사항)
바닐라 추출물: 1작은술 (선택 사항)
기름: 약간 (전자레인지용 접시에 바를 용도)
만드는 방법
두부 준비: 두부를 물기를 제거한 후, 잘 으깨줍니다. 물기가 많으면 과자가 부서질 수 있으니, 키친타올로 눌러서 물기를 제거하는 것이 좋습니다.
재료 혼합: 으깬 두부에 전분, 소금, 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽이 너무 질면 전분을 추가하고, 너무 뻑뻑하면 물을 조금 추가합니다.
모양 만들기: 반죽을 작은 공 모양으로 만들어 전자레인지용 접시에 올립니다. 기름을 살짝 바르면 더 바삭하게 구워집니다.
전자레인지 조리: 전자레인지에서 2~3분간 조리합니다. 중간에 한 번 뒤집어 주면 고르게 익습니다. 조리 시간이 끝나면 꺼내서 식힙니다.
식히기: 과자가 식으면 바삭한 식감이 살아납니다. 필요에 따라 설탕이나 시나몬 가루를 뿌려서 즐길 수 있습니다.
팁
변형: 두부 대신 다른 재료(예: 고구마, 바나나 등)를 사용하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.
보관: 남은 과자는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 신선하게 유지됩니다.
이렇게 간단하게 전자레인지로 두부과자를 만들 수 있습니다. 건강하고 맛있는 간식으로 아이들과 함께 즐겨보세요!
